eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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ノーベル賞公式行事で振る舞われた日本酒「福寿」の蔵元、神戸酒心館が運営するオンラインショップeShop酒心館。蔵直送の日本酒の通販サイト。お中元、お歳暮、父の日など季節の贈り物や、お祝いにおすすめのオリジナルギフト商品もご用意しております。
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干支ラベル・純米金箔酒 詰合せ
【季節限定 冬の暦酒-こよみざけ-】
お正月にふさわしい華やかな迎春のお酒。
販売期間:11月頃〜(売り切れ次第終了いたします)
■福寿 大吟醸 2024干支ラベル 720ml 1本 ・ 福寿 純米金箔酒 720ml 1本 【詰合せ化粧箱入り】
■福寿 大吟醸 2024...
■福寿 大吟醸 2024干支ラベル 720ml 1本 ・ 福寿 純米金箔酒 720ml 1本 【詰合せ化粧箱入り】
■福寿 大吟醸 2024干支ラベル 720ml
白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。上品でスムースな口当たりで、香りの持続性が高い。食前に。まろやかで繊細なお料理や甲殻類とも相性の良い大吟醸です。
お召し上がり方:冷酒(5‐10度)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)・醸造アルコール
▼精米歩合 50%
▼アルコール度 15度
■福寿 純米金箔酒 720ml
名水百選「宮水」と兵庫県産の厳選された良質の酒米を贅沢に使った伝統の味わい。
骨格のしっかりとした濃醇な味わいは、まさに「灘の生一本」と呼ぶにふさわしい辛口のお酒です。
縁起の良い金箔が、華やかさを演出します。
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 15〜16度
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。あらかじめご了承下さい。
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
H 紙袋(大)
720ml 2本詰合せに最適な大きさです。
E ビニール袋(よこ型)
720ml 2本詰合せに最適な大きさです。水に強い素材なので、冷蔵商品や、雨が心配な季節におすすめです。
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2023-10-25T13:09:34+09:00
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大吟醸2024干支ラベル 720ml
【季節限定 冬の暦酒-こよみざけ-】
お正月にふさわしい華やかな迎春のお酒。
販売期間:11月頃〜(売り切れ次第終了いたします)
■福寿 大吟醸 2024干支ラベル 720ml 1本 (数量限定) 【化粧箱入】
白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。上...
■福寿 大吟醸 2024干支ラベル 720ml 1本 (数量限定) 【化粧箱入】
白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。上品でスムースな口当たりで、香りの持続性が高い。食前に。まろやかで繊細なお料理や甲殻類とも相性の良い大吟醸です。
お召し上がり方:冷酒(5‐10度)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)・醸造アルコール
▼精米歩合 50%
▼アルコール度 15度
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。あらかじめご了承下さい。
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
Bビニール袋(たて型)
こちらの商品を1本入れるのに最適なサイズです。
D 紙袋(小)
こちらの商品が1本入ります。ゆとりがあるサイズのため720ml 1本と300ml 1本にも最適です。
G 紙袋(中)
こちらの商品を2本入れるのに最適なサイズです。
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2023-10-25T12:38:47+09:00
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純米大吟醸 斗瓶囲い 720ml
■福寿 純米大吟醸 斗瓶囲い 720ml 【木箱入り】
華やかな香りと豊かな味わい。
ボリューム感がありながら緻密な果実味、穏やかな酸味とのバランスが絶妙。
幾重にも重なる魅力的な余韻が長く続くは贅沢に採りだした雫のたまものです。
【雫酒】
最高...
■福寿 純米大吟醸 斗瓶囲い 720ml 【木箱入り】
華やかな香りと豊かな味わい。
ボリューム感がありながら緻密な果実味、穏やかな酸味とのバランスが絶妙。
幾重にも重なる魅力的な余韻が長く続くは贅沢に採りだした雫のたまものです。
【雫酒】
最高品質の≪兵庫県産山田錦≫を40%まで磨きあげ、低温でゆっくり醸した特別な純米大吟醸。
これだけでも贅沢ですが、≪雫酒≫の場合、醪を詰めた酒袋に全く圧力を加えず、重力だけで滴りおちるわずかな≪雫≫だけを集めます。
自然の力で滴りおちる雫は限りなく純粋で、この上ないほど繊細な香味の酒です。
採った雫酒は低温で熟成させられ、時が満ちてから瓶に移されます。
完全な調和と美しい調べをもつ香り、無垢の球体を想わせるなめらかな口あたりが楽しめる希有な純米大吟醸です。
お召し上がり方:冷酒(8-12℃)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
▼精米歩合 40%
▼アルコール度 15度
▼使用米 (兵庫県産)山田錦100%
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。あらかじめご了承下さい。
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
G 紙袋(中)
こちらの商品を1本入れるのに最適なサイズです。
H 紙袋(大)
こちらの商品を2本入れるのに最適なサイズです。
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2023-05-18T13:25:08+09:00
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https://shushinkan.net/?pid=174733976
純米吟醸・エコゼロ 詰合せ
■福寿 純米吟醸 720ml 1本 ・ 純米酒 エコゼロ 720ml 1本 【詰合せ化粧箱入り】
■福寿 純米酒 エコゼロ
醸造工程でカーボンゼロ(※2)を達成することでフードサプライチェーンにおける脱炭素(カーボンニュートラル)に貢献する世界初(※1)の日本酒
※1 当...
■福寿 純米酒 エコゼロ
醸造工程でカーボンゼロ(※2)を達成することでフードサプライチェーンにおける脱炭素(カーボンニュートラル)に貢献する世界初(※1)の日本酒
※1 当社調べ
※2「サプライチェーン排出量」のScope1(直接排出)およびScope2(間接排出)が対象。
豊かで膨らみのある複雑な香り。滑らかな口当たり。キレイな個性でしっかりとした骨格と"シャープな旨味"。
とてもキレがよくドライな余韻です。
お召し上がり方:小ぶりのグラスに。よく冷やして。燗酒なら平盃で。
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産)
▼精米歩合 80%
▼アルコール度 15度
▼使用米 兵庫県産
≪受賞歴≫
・The Drinks Business Green Awards 2022 Best Green Launch – Commendation 受賞
■福寿 純米吟醸
ノーベル賞公式行事で振る舞われる世界で愛されるブルーボトル
熟した桜桃のような豊かな香り。フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。
生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。
お召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 60%
▼アルコール度 15度
≪主な受賞歴≫
・International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞
・2019年 International WINE Challenge 金賞受賞
・全米日本酒歓評会 金賞受賞
・LA INTERNATIONAL WINE COMPETITION 最高金賞受賞
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
H 紙袋(大)
720ml 2本詰合せに最適な大きさです。
E ビニール袋(よこ型)
720ml 2本詰合せに最適な大きさです。水に強い素材なので、冷蔵商品や、雨が心配な季節におすすめです。
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2023-05-18T10:52:14+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=174733233
純米大吟醸黒ラベル 1.8L
2023年 KURA MASTER 金賞受賞
2017・2018年 全米日本酒歓評会 金賞受賞
■福寿 純米大吟醸 黒ラベル 1.8L 【化粧箱入り】
繊細で華やかでありながら重厚な香味。緻密でつなぎ目のない味わいは豪華でありながら繊細さも兼ね備えています。大ぶりのワイン...
2023年 KURA MASTER 金賞受賞
2017・2018年 全米日本酒歓評会 金賞受賞
■福寿 純米大吟醸 黒ラベル 1.8L 【化粧箱入り】
繊細で華やかでありながら重厚な香味。緻密でつなぎ目のない味わいは豪華でありながら繊細さも兼ね備えています。大ぶりのワイングラスでゆるりと楽しんでください。
お召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
▼精米歩合 40%
▼アルコール度 15度
▼使用米 (兵庫県産)山田錦100%
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
H 紙袋(大)
こちらの商品を1本入れるのに最適なサイズです。
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2023-05-18T10:18:52+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=174377727
Petit ju(プティジュ) 300ml
神戸酒心館と関西学院大学が共同開発したZ世代向けの日本酒です。
■Petit ju(プティジュ) 300ml 1本
ホテルに滞在しながらバカンスを楽しむ「ホカンス」をコンセプトに考案されたお酒。
数種類のお酒を関西学院大学の学生が試飲評価し、独自にブレンドしてZ世...
お召し上がり方:冷酒(5‐10度)
▼原材料 兵庫県産米
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 14度
<日本酒の未来をZ世代と切り拓く>神戸酒心館と関西学院大学の産学連携プロジェクト
日本酒の飲酒人口の低下が顕著となる中、次世代の飲み手となるZ世代にどのようにアプローチすべきか、その解決策のひとつとして石淵ゼミの学生を中心にスタートしたプロジェクトです。学生は、Z世代向けの日本酒を開発するにあたり、昨年4月から日本酒市場の実態把握から商品開発までの流れを学び、コンセプトの策定及びラベルデザインの開発までを担当しました。お酒の味わいについては、数種類のお酒を学生自らが試飲評価し、独自にブレンドしてZ世代に受け入れられる味わいを追求。3グループに分かれたゼミ生がそれぞれのコンセプトに基づいた味わいを昨年11月に発表し、弊社社長をはじめとする当社社員が選考を行いました。
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
A ビニール袋(小)
こちらの商品を1本入れるのに最適な大きさです。
Bビニール袋(たて型)
こちらの商品を2本入れるのに最適な大きさです。
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2023-04-25T17:32:21+09:00
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https://shushinkan.net/?pid=172652853
特別純米原酒 無農薬コウノトリ 720ml
コウノトリをはじめとする多様な生き物を育む「コウノトリ育む農法」で栽培された無農薬コシヒカリを100%使用し、贅沢に原酒のまま瓶詰した爽辛口純米酒です。
「コウノトリ育む農法」とは…
無農薬や減農薬により安全でおいしい農産物を育てると同時に、その環境で多様...
「コウノトリ育む農法」とは…
無農薬や減農薬により安全でおいしい農産物を育てると同時に、その環境で多様な生き物を育み、コウノトリも住める豊かな文化、地域、環境づくりを目指す人にも自然にもやさしい農法です。
■特別純米原酒 無農薬コウノトリ 720ml 1本
わずかに緑がかったクリスタルシルバー。豊かで深みのある香り。黄桃やマンダリン・オレンジ。夕張メロンの香りを感じる。
口当たり上品でジューシー且つエレガント。スマートなのに筋肉質。18%のアルコールを感じさせない瑞々しい余韻が長く続く。
とても印象的な後味は去りがたき別れ。
楽しみかた:5℃ ソーヴィニヨン・ブラングラス
おすすめのペアリング:
・キューカンバー・サンドイッチ
・フォワ・グラのポワレ、マンゴーのヴィネグレット
・牡蠣のカークパトリック
・才巻海老のフリット桃ピュレのマヨネーズと
・トンカツを胡麻ポン酢で
・仔牛のカツレツ、ウイーン風
・ビーフストロガノフにドフィノワ風ポテトをたっぷり添えて
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 18度
▼使用米 無農薬コシヒカリ(コウノトリ育む農法・兵庫県、豊岡産)100%
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
Bビニール袋(たて型)
こちらの商品を1本入れるのに最適なサイズです。
D 紙袋(小)
こちらの商品が1本入ります。ゆとりがあるサイズのため720ml 1本と300ml 1本にも最適です。
G 紙袋(中)
こちらの商品を2本入れるのに最適なサイズです。
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2023-01-27T12:41:39+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=171696647
湊川隧道貯蔵酒ZUI(純米酒720ml)
■福寿 湊川隧道貯蔵酒 ZUI 純米酒 720ml 1本
「隧」とは「みち」を意味する漢字です。
現代まで続く悠久の時の流れ、その時、その時代と真っ向から向き合った人々が取り組んだ、ものづくりの物語を次の100年へと続ける「みち」。
そして山々から湊川隧道をぬ...
お召し上がり方:冷酒(15℃前後)、冷や(20℃前後)、燗酒(35-40℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 15度
※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
Bビニール袋(たて型)
こちらの商品を1本入れるのに最適なサイズです。
D 紙袋(小)
こちらの商品が1本入ります。ゆとりがあるサイズのため720ml 1本と300ml 1本にも最適です。
G 紙袋(中)
こちらの商品を2本入れるのに最適なサイズです。
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2022-11-25T19:55:04+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=170864453
季節の酒4本セット(要冷蔵)
※エシカル・ケース(化粧箱無・簡易梱包)でお届けいたします。
※売り切れ次第終了いたします
■おすすめ季節のお酒 4本セット(要冷蔵)
(大吟醸干支ラベル・純米生酒「師走」・純米金箔酒・寒造り本醸造原酒 各720ml×1本)
季節のおすすめ日本酒4種セッ...
※エシカル・ケース(化粧箱無・簡易梱包)でお届けいたします。
※売り切れ次第終了いたします
■おすすめ季節のお酒 4本セット(要冷蔵)
(大吟醸干支ラベル・純米生酒「師走」・純米金箔酒・寒造り本醸造原酒 各720ml×1本)
季節のおすすめ日本酒4種セットです。
化粧箱なしの、簡易梱包でお届けいたします。
■福寿 大吟醸 2024干支ラベル 720ml 1本
白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。上品でスムースな口当たりで、香りの持続性が高い。食前に。まろやかで繊細なお料理や甲殻類とも相性の良い大吟醸です。
お召し上がり方:冷酒(5‐10度)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)・醸造アルコール
▼精米歩合 50%
▼アルコール度 15度
■福寿 純米生酒 「師走」 720ml 1本 (要冷蔵)
しぼりたての純米生酒を低温熟成させた、毎年人気の「師走」をお届けいたします。
「ふくよか」な生の純米酒は年の瀬を飾るに相応しい存在感です。
おすすめの召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 17度
■福寿 純米金箔酒 720ml 1本
名水百選「宮水」と兵庫県産の厳選された良質の酒米を贅沢に使った伝統の味わい。
骨格のしっかりとした濃醇な味わいは、まさに「灘の生一本」と呼ぶにふさわしい辛口のお酒です。
縁起の良い金箔が、華やかさを演出します。
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 15度
■福寿 寒造り 本醸造原酒 720ml 1本
寒く乾燥した気候はお酒を造る環境として最適であるため、昔からこの時期に造るお酒の品質が良いことから「寒造り」と呼ばれてきました。
「福寿 寒造り」は、コクがあって飲みごたえ十分ながら切れ味のよい本醸造原酒に、低温でじっくり醸した大吟醸をアッサンブラージュしました。高貴な香り、原酒ならではの力強いコクと旨みが楽しめます。
お召し上がり方:冷酒(5‐10度)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)・醸造アルコール
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 18度
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2022-10-13T11:52:34+09:00
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福寿の定番6本セットB
※送料無料商品ですので全国どこでも送料無料です。
※エシカル・ケース(化粧箱無・簡易梱包)でお届けいたします。
■福寿の定番6本セットB
(福寿純米吟醸・福寿超特撰大吟醸・福寿純米大吟醸黒ラベル・福寿大吟醸・超特撰純米酒・福寿純米酒 御影郷 各720ml×1本)
...
※送料無料商品ですので全国どこでも送料無料です。
※エシカル・ケース(化粧箱無・簡易梱包)でお届けいたします。
■福寿の定番6本セットB
(福寿純米吟醸・福寿超特撰大吟醸・福寿純米大吟醸黒ラベル・福寿大吟醸・超特撰純米酒・福寿純米酒 御影郷 各720ml×1本)
おすすめの、旨みを感じられる日本酒6種類のセットです。
化粧箱なしの、簡易梱包でお届けいたします。
■福寿 純米吟醸 720ml 1本
ノーベル賞公式行事で振る舞われる世界で愛されるブルーボトル
熟した桜桃のような豊かな香り。フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。
生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。
おすすめのお召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 60%
▼アルコール度 15度
■福寿 超特撰大吟醸 720ml 1本
すがすがしく清らか、透き通ったみずみずしい香りの白い果実の香り。上品でとても繊細な香味です。完全な球体をおもわせる味わいと余韻はとても長く、最初から余韻に至るまでバランスの良い香味が魅力的。
お召し上がり方:冷酒(8-12℃)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)・醸造アルコール
▼精米歩合 35%
▼アルコール度 15度
▼使用米 (兵庫県産)山田錦100%
■福寿 純米大吟醸 黒ラベル 720ml 1本
繊細で華やかでありながら重厚な香味。緻密でつなぎ目のない味わいは豪華でありながら繊細さも兼ね備えています。大ぶりのワイングラスでゆるりとお楽しみください。
お召し上がり方:冷酒(8-12℃)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
▼精米歩合 40%
▼アルコール度 15度
▼使用米 (兵庫県産)山田錦100%
■福寿 大吟醸 720ml 1本
白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。上品でスムースな口当たりで、香りの持続性が高い。食前に。まろやかで繊細なお料理や甲殻類とも相性の良い大吟醸です。
お召し上がり方:冷酒(5‐10度)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)・醸造アルコール
▼精米歩合 50%
▼アルコール度 15度
■福寿 超特撰 純米酒 720ml 1本
酒造好適米の最高峰である「山田錦」を100%使用し、名水百選「宮水」で仕込んだ超特撰純米酒。純米酒独特のコクと同時に、キレのある味わいが特長です。
お召し上がり方:冷酒(15℃前後)、冷や(20℃前後)、燗酒(35-40℃)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 16度
▼使用米 (兵庫県産)山田錦100%
■福寿 純米酒 御影郷 720ml 1本
洗練され、フレッシュでみずみずしい香り。繊細でソフトなアタックとクリーンで滑らかな辛口。すっきりとした切れ味に加え、たっぷりのミネラル感があるため、旨味のある料理と相性抜群です。冷酒でもぬるめの燗でも楽しめます。
おすすめのお召し上がり方:冷酒(10-15℃前後)、冷や(20℃前後)、燗酒(35-40℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 15度
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2022-10-07T16:55:41+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=170729399
福寿の定番6本セットA
※送料無料商品ですので全国どこでも送料無料です。
※エシカル・ケース(化粧箱無・簡易梱包)でお届けいたします。
■福寿 福寿の定番6本セット A
(福寿純米吟醸・福寿純米大吟醸・福寿大吟醸・福寿純米酒エコゼロ・福寿純米酒 御影郷・福寿熟成本格梅酒 各720ml×1...
※送料無料商品ですので全国どこでも送料無料です。
※エシカル・ケース(化粧箱無・簡易梱包)でお届けいたします。
■福寿 福寿の定番6本セット A
(福寿純米吟醸・福寿純米大吟醸・福寿大吟醸・福寿純米酒エコゼロ・福寿純米酒 御影郷・福寿熟成本格梅酒 各720ml×1本)
家飲みにおすすめの、旨みを感じられる日本酒5種類と、リキュール1種類のセットです。
化粧箱なしの、簡易梱包でお届けいたします。
■福寿 純米吟醸 720ml 1本
ノーベル賞公式行事で振る舞われる世界で愛されるブルーボトル
熟した桜桃のような豊かな香り。フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。
生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。
おすすめのお召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 60%
▼アルコール度 15度
■福寿 純米大吟醸 720ml 1本
希少な高級酒米「兵庫夢錦」を磨き上げ、低温でじっくり時間をかけて醸した純米大吟醸です。
よく熟した果物の甘く豊かな香り。長十郎梨や杏の様に滑らかでふくよかな味わいも魅力的です。
お召し上がり方:冷酒(8-12℃)
▼原材料 米(兵庫県産「兵庫夢錦」)・米麹(兵庫県産「兵庫夢錦」)
▼精米歩合 50%
▼アルコール度 16度
▼使用米 (兵庫県産)兵庫夢錦100%
■福寿 大吟醸 720ml 1本
白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。上品でスムースな口当たりで、香りの持続性が高い。食前に。まろやかで繊細なお料理や甲殻類とも相性の良い大吟醸です。
お召し上がり方:冷酒(5‐10度)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)・醸造アルコール
▼精米歩合 50%
▼アルコール度 15度
■福寿 純米酒 エコゼロ 720ml 1本
醸造工程(Scope1 & 2)でカーボンゼロを達成することでフードサプライチェーンにおける脱炭素(カーボンニュートラル)に貢献する日本酒
詳しくはこちら↓
https://www.shushinkan.co.jp/csr/carbonzero.html
キレイな個性でしっかりとした骨格と"シャープな旨味"。
とてもキレがよくドライな余韻ながら、次の味わいを想像してしまう魅力があります。
おすすめのお召し上がり方:冷酒(10-15℃前後)、冷や(20℃前後)、燗酒(35-40℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産)
▼精米歩合 80%
▼アルコール度 15度
▼使用米 兵庫県産
■福寿 純米酒 御影郷 720ml 1本
洗練され、フレッシュでみずみずしい香り。繊細でソフトなアタックとクリーンで滑らかな辛口。すっきりとした切れ味に加え、たっぷりのミネラル感があるため、旨味のある料理と相性抜群です。冷酒でもぬるめの燗でも楽しめます。
おすすめのお召し上がり方:冷酒(10-15℃前後)、冷や(20℃前後)、燗酒(35-40℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 15度
■福寿 熟成本格梅酒 原酒 720ml 1本
国産鶯宿梅(オウシュクバイ)の大粒の実のみを使用した本格梅酒。梅のふくよかさはもちろん、濃縮した蜂蜜やマーマレードやアンデスメロンの香りも楽しめます。豊かでなめらかな甘味と酸味がここちよいバランスで、オレンジのヒントを持つ余韻です。
お召し上がり方:お湯割り・水割り・ソーダ割り・ロック など
▼原材料 梅(国産)・氷砂糖・醸造アルコール
▼アルコール度 18度
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2022-10-05T14:57:54+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=170582361
純米酒エコゼロ 720ml
世界的な問題となっている環境汚染や地球温暖化。特に地球温暖化の問題は深刻で、日本酒の原材料となる酒米の調達が危ぶまれています。私たちにとって、高品質な酒米を、大量に、安定的に、長期的に調達できるかどうかは、事業継続の生命線となります。当社においても、気...
● コンセプト
極めてナチュラルな味わいを追求した純米酒であり、醸造工程(Scope1 & 2)でカーボンゼロを達成することでフードサプライチェーンにおける脱炭素(カーボンニュートラル)に貢献する世界初の日本酒です。
● 特徴
「福寿 純米酒 エコゼロ」はカーボンゼロ達成のみならず、更なる環境負荷軽減を目指しています。
1.カーボンゼロの日本酒
100%再生可能エネルギー(Scope2)、カーボンニュートラルな都市ガス(Scope1)に転換することで、日本酒製造における二酸化炭素(CO2)排出ネット・ゼロ(カーボンゼロ)を達成しています。
2.精米歩合を70%から80%に変更
米の磨きを抑えることで精米工程におけるエネルギーを削減し、環境負荷を低減しています。精米歩合80%の米を低温でゆっくりと発酵させ、米がもつ大地の豊かな味わいを引き出しながらも後味の爽やかさを実現しています。
3.醸造日数を短縮し、エネルギー使用量を軽減
「酒母」工程を省略することで醸造日数を7日間短縮しました。「きょうかい乾燥酵母」(901号)を使用することで酒母工程が省略され、醸造日数の大幅な短縮により環境負荷を低減しました。
4.ラベルを廃した「エコロジー」ボトルの使用
一般びんに印刷デザインをほどこすことにより「ラベルレス」化を実現。印刷びんで使用するインクは有鉛から無鉛に、またプリント瓶も透明瓶に静電塗装を施したものに印刷するなど、より環境負荷をかけない取組みを段階的に進めていきます。
詳しくはこちら↓
https://www.shushinkan.co.jp/csr/carbonzero.html
■福寿 純米酒 エコゼロ 720ml 1本
淡い山吹色。グリーンのヒント。
赤い果実、豊かで膨らみのある複雑な香り。滑らかな口当たりを想像させる。
瑞々しいグリーンハーブのニュアンスにもかかわらず、直ぐに口の中でよく熟れたラズベリーの風味が広がる。
キレイな個性でしっかりとした骨格と"シャープな旨味"。
とてもキレがよくドライな余韻ながら、次の味わいを想像してしまう魅力がある。
楽しみかた:
アサガオ型の小ぶりのグラスに。よく冷やして。
燗酒なら平盃で。
おすすめのペアリング:
・明石鯛の昆布締め
・てっさ
・カラスミと卵黄の冷製カッペリーニ
・焼き牡蠣に青のりをまぶして
・キッシュ・ロレーヌ
・桜チップでスモークした帆立貝をたっぷりのロケットリーフとバルサミコで
・海老シュウマイXO醤風味で
・ベジタブルミートのバーガー
・ラクレットに蒸かしポテトを添えて
・ミモレットのシュレッド
・メロンプリン
・イチゴのショートケーキ
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産)
▼精米歩合 80%
▼アルコール度 15度
▼使用米 兵庫県産
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
Bビニール袋(たて型)
こちらの商品を1本入れるのに最適なサイズです。
D 紙袋(小)
こちらの商品が1本入ります。ゆとりがあるサイズのため720ml 1本と300ml 1本にも最適です。
G 紙袋(中)
こちらの商品を2本入れるのに最適なサイズです。
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2022-09-27T16:54:25+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=167933496
福寿 REVOMAX 20oz(592ml)
福寿のロゴを施したオリジナルボトルです。
マイボトルはペットボトルやプラスチック容器による廃棄物の削減に貢献できます。
高機能なボトル
・ ワンタッチで開栓、ロックできる
・ 36時間もの冷蔵能力
・ 炭酸飲料でも漏れない!
■REVOMAX 20oz(592ml) 1...
高機能なボトル
・ ワンタッチで開栓、ロックできる
・ 36時間もの冷蔵能力
・ 炭酸飲料でも漏れない!
■REVOMAX 20oz(592ml) 1本入り
REVOMAXとは炭酸やビールにも使えて抜群の保温・保冷力を持つ真空断熱ボトルです。
特殊構造の持つキャップやボトルの真空断熱構造により、保温は18時間、保冷は36時間も持続可能なので、季節を問わず最適な温度で美味しく水分補給ができます。氷を入れても一日中溶けず結露も発生しません。また、高い保温力によりスープジャーの代わりとしても使用できます。
蔵元ショップ「東明蔵」にて販売中の「FUKUJU KEG DRAFT(ケグ ドラフト)」対応ボトルです。
「FUKUJU KEG DRAFT(ケグ ドラフト)」とは…KEYKEG(キーケグ)と呼ばれる長期間酸化を防ぐ革新的な容器にしぼりたての生酒を澱(おり)とともにフレッシュな状態で詰めることにより、微発泡の味わいをお楽しみいただける新しいスタイルのお酒です。
▼容量 592 ml
▼サイズ 直径 75/高さ 270(mm)
▼口径 44(mm)
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2022-04-26T13:54:36+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=167747903
純米吟醸・超特撰純米酒1.8L詰合せ
■福寿 純米吟醸 1.8L 1本・福寿 超特撰 純米酒 1.8L 1本 【詰合せ化粧箱入り】
■福寿 純米吟醸 1.8L 1本
≪2020年 全米日本酒歓評会 金賞受賞≫
≪2008,2010,2012,2014,2015,2016,2017,2018年のノーベル賞公式行事で振る舞われました≫
熟した桜桃のような豊...
■福寿 純米吟醸 1.8L 1本
≪2020年 全米日本酒歓評会 金賞受賞≫
≪2008,2010,2012,2014,2015,2016,2017,2018年のノーベル賞公式行事で振る舞われました≫
熟した桜桃のような豊かな香り。フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。
生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。
お召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)
▼精米歩合 60%
▼アルコール度 15度
■福寿 超特撰 純米酒 1.8L 1本
≪2021年 「KURA MASTER」純米酒部門 金賞受賞≫
酒造好適米の最高峰である「山田錦」を100%使用し、名水百選「宮水」で仕込んだ超特撰純米酒。純米酒独特のコクと同時に、キレのある味わいが特長です。
お召し上がり方:冷酒(15℃前後)、冷や(20℃前後)、燗酒(35-40℃)
▼原材料 米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
▼精米歩合 70%
▼アルコール度 16度
▼使用米 (兵庫県産)山田錦100%
【手提げ袋はこちらをご利用ください】
H 紙袋(大)
720ml 2本詰合せに最適な大きさです。
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2022-04-16T14:21:48+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」
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https://shushinkan.net/?pid=167747295
【3個入】福寿酒粕バタークッキー
■福寿 酒粕バタークッキー (3個入)
―――「第12回スウィーツ甲子園」 グランプリ受賞―――
――― 「五つ星ひょうご」に選定されました ―――
バターを贅沢に使ったサクサクのクッキーに、芳醇な純米吟醸の酒粕と、有馬温泉の名物「炭酸煎餅」を混ぜ込んでいます。
細か...
▼原材料名 フランス産小麦粉(日本製造)、バター、グラニュー糖、炭酸煎餅(小麦粉、砂糖、澱粉、塩、炭酸泉、重曹)、酒粕(米、米麹)、卵黄、塩、バニラオイル、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分を含む)
▼内容量 1個100g
▼賞味期限 約14日
▼保存方法 直射日光高温多湿を避け保存 (開封後はお早めにお召しあがりください。)
※一度に販売できる数には限りがございますので、品切れの際は次の販売再開まで少々お待ちください。
※写真はイメージです。小物は商品に含まれません。
神戸市灘区の障がい者就労支援センター「オリンピア岩屋」で製造しております。
神戸酒心館はこの販売を通して、障がい者の方々の支援をしております。
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2022-04-16T13:46:17+09:00
eShop酒心館:日本の酒どころ・灘の蔵からお届けする、贈答の清酒「福寿」